tiistai 29. heinäkuuta 2014

Raakaa ja suklaista ja terveellistä ennen kaikkea




Heippa lyhyesti taas täältä kesälomilta! Kirjoitustahti on harventunut hieman, ja postaukset lyhempiä, mutta seuraavassa ainakin on tiukkaa asiaa. :-) Ennenkuin lähden tästä hillonkeittoon, laitan tänne kuvat tekemästäni raakasuklaakakusta viime viikonlopulta. Kakku on täysin jauhoton, eikä sisällä valkoista sokeria. Koristeiden kohdalla sokeria tosin on macaroneissa, mutta nekin sopivat tähän kakkuun, jos lopputuloksen haluaa pitää esimerkiksi gluteiinittomana. Resepti kakkuun on Karita Tykän blogista, josta käyn aika ajoin katselemassa vinkkejä raakaruoan tekemiseen.
Olen vihdoin saanut hankittua kunnon blenderin keittiööni ja ero entiseen on huomattava! Allekirjoitan täysin sen, että raakaruoan, smoothieiden ja erilaisten sosekeittojenkin tekemisen elinehto on kunnollinen tehosekoitin. Ilman sitä, voi kermaisesta lopputuloksesta esim. liotettujen pähkinöiden kohdalla vain unelmoida.
Viikonlopun vadelma-suklaakakku oli ensimmäinen kokeiluni leivonnaisten osalta, mitä raakaruokaan tulee. Olen aikaisemmin tehnyt erilaisia tahnoja, pieniä suupaloja ja mousseja. Nyt siirryin seuraavaan vaiheeseen siis. Tämän kakun kohdalla kannattaa perinteisten kahvileipien ystävien muistaa, että kyse on tosiaan raakasuklaasta. Se on maultaan siis huomattavasti leivontasuklaata tiukempi. Siksipä lisäsin epäluuloisena kakun kaveriksi juoksevaa hunajaa ikäänkuin kastikkeeksi, jotta makeutta pystyi halutessaan lisäämään omaan annokseensa. (vieraat nääs...) Pohja kakussa on kuitenkin kohtalaisen makea, joten sain huomata, että annos ilman lisähunajaakin toimi.
Seuraava resepti raakakakuissa on jo katsottuna. Sitä ennen aion kuitenkin keskittyä ihan perinteiseen hillosokeriin ja raakaruoan osalta tuoreisiin marjoihin. Nam! On säilömissessioiden aika! Kuullaan pian...
Kuvat:
FashionHunny

maanantai 28. heinäkuuta 2014

Ihan pihalla

No nyt alkaa olla jo pian takapihalla valmista. Terassi on saanut kaverikseen vähän huonekaluja ja istutuksia. Kiviä on aseteltu ja vanhoja kalusteita huollettu. Oli siis sisustamisen vuoro. :-D Löysin jo aikaisemmin lyhtyvimmoissani takapihalle kynttilälyhtyjä Ullan kartanoputiikista ja terassia vaatettaessani turvauduin jälleen kyseiseen paikkaan. Sohva sai pehmoisia tyynyjä Linnumilta ja Svaneforssilta. Pöydällä toimii kesäisessä ilmassa liinana vaikkapa taas erilaiset Beck&Söndergaardin huivit. Kuvissa tuo simpukka-aiheinen.
Terassillemme paistaa suoraan aurinko, joten suojaava varjo on ollut myös tarpeen hankkia. Nyt kelpaa. Pehmoiset tyynyt ja tämä trooppinen ilma antavat mukavan mahdollisuuden iltapäivätorkuille. <3 Terassin käsittely tummaksi jää ensi kevääseen, mutta muutoin aletaan olla jo voiton puolella. Aina, kun joku projekti alkaa olla loppusuoralla, on aika aloitella seuraavaa. Sellainen on mm. kesäsadon säilöminen. :-D Alkanut viikko tulee pitämään sisällään puutarhan putsaamista viinimarjoista, karviaisista, vadelmista ja kirsikoista. Ohjelmassa seuraa hillonkeittoa (tässä helteessä!) mehustamista ja pakastamista. Mikä siinä onkaan, että tavarahamsteri on myös ruokahamsteri. Toivon mukaan saan tännekin jokusen reseptin jutuista, joita laittelen syksyn ja talven varalle. Näiden terassikuvien myötä helteistä viikonalkua!





Skål!
Dagens asu:
Tiia Vanhatapio

Kuvat:
FashionHunny

torstai 24. heinäkuuta 2014

Kesää kaikille ja hellettä














Mitä kuuluu kesäiseen viikkoon? Ei paljoa tarvitse ainakaan saunassa lämmitellä. ;-) Me palasimme hetkeksi takaisin kaupunkiin, jotta voimme taas pian lähteä uudelleen maalle. Muutama päivä poissa totutusta saa ajan tuntumaan jotenkin pidemmiltä. Tai sitten se johtui vain siitä, että olin yksin reissussa lasten kanssa. :-D Alkuviikkoon on kuitenkin mahtunut marjojen poimintaa, huvipuistoa hurjassa helteessä, veneilyä, sekä yksi läheisriippuvainen alle yksivuotias. Nekkuli on ollut täysin äidintyttö nimittäin koko viikon. Mikään muu, kuin kymmenen senttiä ei ole tytölle kelvannut etäisyydeksi äidistä. Aika imartelevaa, eikö? En tiedä onko muilla niin, mutta ainakin meidän kuopuksen kanssa koti on ylivoimaisesti se paras paikka. Jo maalle meneminen saa pikkuisen hermot kireälle. Ohimenevä vaihe, mutta työläs. On nimittäin kysymys kohtalaisen kokoisesta pikkuneidistä, joten toisella käsivarrella samaan aikaan kantaminen ei aina toimi, jos pitäisi esimerkiksi poimia karviaisia. :-D
Jokatapauksessa...Nyt ollaan kotona taas ja pyykkikone valmistelee seuraavan päivän vaatteita. Olen kaikesta työläydestä huolimatta onnistunut ilmeisesti saamaan toiminnan näyttämään vaivattomalta. Viisivuotias kyseli ennen omaan sänkyynsä menemistä:"Äiti, mitä kivaa me huomenna tehdään?" <3 Pisteet kotiin siis. Ihanaa viikonloppua, jos ei kuulla ja palataan pian!

Kuvat:
FashionHunny


maanantai 21. heinäkuuta 2014

Sauna saa uutta

Hyvää alkavaa viikkoa! Millainen viikonloppusi oli? Me vietimme omamme Porkkalan kauniissa maisemissa syöden (jälleen kerran...) ja leväten. Itse nukuin sunnuntaina puoli kymmeneen. :-D Tuli ihan huono omatunto... No se asia korjaantui, koska tänään suuntaan lasten kanssa kauniiseen Hämeeseen muutamaksi päiväksi lomailemaan. Eilinen menikin siis pitkien unien jälkeen ajaessa Porkkalasta kotiin, purkaessa tavarat, pestessä pyykit ja pakatessa jälleen kaikki uusiksi. :-D Tehokasta! Kunhan saan pikkutyypit autoon, jatkan taas lomailua. Eniten odotan tänään rantasaunan lämpiämistä. Puulämmitteisestä saunasta on mukavaa pulahtaa järveen uimaan. En ole vieläkään nakannut talviturkkia, raukkamainen kun olen. 
Innostuin hiukan taannoin omankin saunan tuunaamisessa. Olen meidän perheessä ehdottomasti se saunoja. Tykkään tehdä saunassa erilaisia hoitoja, rentoutua yksin ja ....lukea naistenlehtiä. :-D Löysin aleissa tieni Lapuan Kankureille Helsingin Katariinankadulle. Ostin meille saunaan muutaman saunatyynyn ja laudeliinoja. Vinkkasin löydöistäni lähipiirillekin ja nyt on puoli sukua varustettu samoilla saunatekstiileillä. :-D Jos asia on mielen päällä, voi kuosit ja saunajutut katsastaa täältä. Pakko todeta, että ainakin minulla sauna on jäänyt sisustamatta aikaisemmin, enkä sellaista ole tullut liiemmin edes ajatelleeksi. Se on aika hassua ottaen huomioon, kuinka mielelläni saunassa vietän aikaa. No lopputulos on alapuolella...





Parasta näissä pellavatyynyissä on, että ne voi pestä koneessa. Samoin nuo laudeliinat ovat konepestäviä. Jotenkin tuollaisessa viimeistellymmässä saunassa viihtyy. Pitäisiköhän seinään ripustaa vielä lehdille oma pikkuinen hylly...? ;-) Ihanaa viikonalkua! Saunaa taitaa nyt riittää ihan ilman puulämmitystäkin. Palataan uusin jutuin muutaman päivän päästä...

Kuvat:
FashionHunny

torstai 17. heinäkuuta 2014

Vähän kesävaatetta...















Kuvaterveiset viime viikonlopun Tallinnasta. Suosittelen! Lemppari lastenvaatteet löytyy tällä hetkellä nimittäin tuon jo aikaisemminkin mainitsemani Jacadin kokoelmista. Nyt käväisin Tallinnan reissulla kyseisen putiikin aleissa. Ja voih! Aivan mielettömiä löytöjä! Olisin varmaan tyhjentänyt koko kaupan, mutta ajanpuute ratkaisi ja lisäksi kyseessä ei ollut mikään varsinainen shoppailureissu. Tallinna on muutenkin mitä parhain viikonloppuretkikohde. Ilma oli imeidän reissulla hanan helteinen ja lisäksi saimme nauttia keskiaikamarkkinoista, jotka olivat vallanneet koko Vanhan Kaupungin. Tarjolla oli erilaisia käsityöläisten kojuja, Viisivuotiaalle jousiammuntaa ja miekkailua, sekä kaikille aurinkoista kahvittelua kera jätskin. Nuo nopeat pika-alukset tekevät matkustamisen myös todella helpoksi lasten kanssa.
Ihan vähän kuitenkin noista Jacadeista.Tykkään lastenvaatteissa ja muutenkin, että hinta ja laatu kulkevat käsikädessä. Jacadilla niin on. Lisäksi kivaa löytyy roppakaupalla myös pojille perinteisen tyttövaatehöpöttelyn sijaan. Viisivuotias sai makeat punaiset farkut ja ihanan harmaan neuletakin kyynärpääpaikoilla. Ts. Jacadin tyylissä kohtaa mielestäni rentous ja ranskalainen tyyli. Meidän esikoinen ei ole koskaan kulkenut liian ranskalaisissa tai italialaisissa poikien vaatteissa, vaan tyyli on ollut enemmän Gap-henkistä hupparia. Ehkä Robin ja brassifutaaja Neymar kertovat kaverin tyylistä jotain. :-D
Harmittelen, ettei Jacadin nettikauppa toimita Suomeen. Lähin paikka ostoksille on siis tuo Tallinna. Voihan se olla toisaalta ihan hyväkin juttu. :-D Ihanaa viikonjatkoa ja muistakaa pukea lapsukaiset nätisti, kun kerrankin voi. Sitten taas talven tullen kaiken peittää haalari <3 Vi hörs....

Kuvat:
FashionHunny

tiistai 15. heinäkuuta 2014

Paras keksintö pitkiin aikoihin

Tadadadattadaa! Katsokaapas tätä! Löysin viikon aluksi mahtavan jutun yhdestä lemparikaupoistani, Ombrellinosta. Tämä on vaan pakko jakaa kaikkien mamien kanssa ja varsinkin niiden, jotka kuljettavat jälkikasvuaan paikasta toiseen aktiivisesti kärryillä, kuten reipas allekirjoittanut. ;-) Moni varmaan jakaa kanssani mielipiteen, että pelkkä arjen yksinkertaistaminen piristää ihan huikesti. Miksikähän tätä seuraavaa juttua sitten kutsuisi? Stroller organizer= äitien hanskalokero. :-D Jokatapauksessa kyseessä vaunujen tai rattaiden aisaan kiinnitettävä lokerikko, josta on liikkeessäkin helppo serveerata kyytiläistä. Mielestäni idea toimii ihan älyttömän hyvin tukien hoitolaukun tarkoitusta. Hoitolaukkuun voi laittaa vaipat ja isommat jutut. Tästä taas on helpompi ottaa vaikka aurinkorasvaa tarvittaessa tai pieni makupala esim. bussissa. Nämä ovat niitä juttuja, joita moni ei vaan tajua, mutta ihan oikeasti.  Kun avaimista lähtien kaikki on aina siellä pohjimmaisena laukussa, on hyvä, että edes jotkut tavarat löytyvät heti. Toimiihan tämä sitäpaitsi isommankin lapsen kanssa matkoilla matkarattaiden kanssa. Juomapullo ja vaikka vaihtovaate tuohon helposti käsien ulottuville.
Ohessa muutama kuva. Yritin ottaa kuvia myös hökötyksen sisältä laittamalla täytteitä mukaan, jotta homma hahmottuisi. Pussukan sisällä on nääs erilaisia lokeroita joita voi myös tarroilla pienentää tai isontaa. Ihan älyttömän yksinkertainen idea, mutta eipä ole tullut mieleen. Tällaisenhan voisi muuten tehdä itsekin, mutta oheinen kaupasta hankittu sopii ainakin täydellisesti meidän ikivanhoihin vaunuihin ja toimii myös matkarattaiden kanssa. Pinta on pyyhittävää kangasta, mikäli jokin tahra tulee käytössä. Muutoin tuotetta ei voi pestä....ainakaan ohjeen mukaan. Erilaisia versioita on saatavilla Ombrellinossa ainakin neljää-viittä. On norsua, pupua, valasta, kettua ja krokotiilia. Koristekuvio on aplikoitu nahasta. Erilaisia vaihtoehtoja voi katsastaa myös täältä.

Tässä siis systeemi lastattuna. Mukana esim. pikkuiset kengät, juomapullo, leluja, aurinkolasit ja ruokaa. Mukaan mahtuisi vielä isomman sisaruksen vastaavat, niin tilava tuo pussukka on sisältä, usko tai älä!

 



Tämä viimeinen kuva on tuolta valmistajan omalta sivulta, jotta kokonaisuus vielä näkyisi. Ihan huikea keksintö. Aion todellakin käyttää tätä systeemiä heti tästä päivästä lähtien. Ja varsinkin ensi viikon huvipuistoreissulla. Jess!

Kuvat:
FashionHunny
3sprouts.com

torstai 10. heinäkuuta 2014

Otetaanpa rauhallisesti

Ruusua ruusun kanssa. <3 Upea viikko käynnissä, eikö? Aurinko paistaa ja kuumuus hellii ja heikottaa. :-D Koska suurin osa ihmisistä on lomilla, eikä niinkään työkoneensa ääressä, ei blogeja varsinaisesti taida tulla seurattua?  Olen nimittäin huomannut, että puuhaatte jotain muutakin. :-) Täällä on sama homma, eli täysi hönkä päällä niin lomanvieton, kuin kaikkien muidenkin projektien kanssa, joista vähäisin ei ole piharemppamme. :-) Loppu heinäkuun postaustahti siis hiukan laiskistuu, koska en aio istua koneella edes iltaisin, vaan möyrin ulkona tai istun uudella terassilla lasillinen kädessäni. Mukavia ideoita kuitenkin on paljonkin jo valmiina. Otin kuvat ihanista saunatekstiileistä, jotka hommasin viime viikonloppuna. Samoin aleista on löytynyt lastenhuoneen sisustukseen viimeistellympää otetta. Niistä siis ainakin tulossa. Ihanat reseptit odottavat myös kuvien käsittelyä. Ja lisää on jo pääkopassa, kunhan satokausi kunnolla alkaa. Menen muuten huomenna hakemaan 15 kg mansikoita, joten pakstaminenkin on niiltäosin hoidettu ennen viikonloppua. :-)
Jokatapauksessa, vedetään nyt henkeä ja löysätään tahtia. Kuten jokin aika sitten mainitsinkin, teitä lukijoita on jo aikamoinen määrä. Paineet siis parempaan kasvavat. :-) Kiitos tähän astisesta taipaleesta. Bloggaaminen on hauskaa ja antaa sopivaa vastapainoa jokapäiväiselle kotitouhottamiselle. En minä mihinkään ole nytkään menossa. Palataan viimeistään ensi viikolla. :-D

keskiviikko 9. heinäkuuta 2014

Mustikkatoscaa







Ihanan erilaista! Se oli ensimmäinen ajatus, kun uusin Glorian ruoka ja viini tipahti postiluukusta viime viikolla. Lehti oli tietysti täynnä mitä herkullisimpia juttuja, mutta erityisesti yksi pisti silmääni, ja tietysti sen ohjetta oli heti kokeiltava. Kyseessä oli mustikkatosca. Jo pelkkä leivonnaisen nimi herätti keittiön laatikoissa kolinaa, kun sähkövatkain yritti ulos. Siispä ohje uusimmasta Gloriasta:

Tarvitset:

Pohjaan:
  • 175 g voita
  • 11/2 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 5 dl mustikoita
Täytteeseen:
  • 25g voita (itse käytin hiukan enemmän voita, koska tuo määrä olisi minun superinduktioliedelläni polttanut pähkinät ja noin ison määrän tummaa sokeria heti pohjaan. Jokainen kuitenkin tuntee oman hellansa parhaiten, mutta kannattaa pitää mielessä, että muscovado on jo valmiiksi paahteisen makuista, eikä pelivaraa ole paljoa. Jos voi imeytyykin pähkinöihin, eikä riitä kostuttamaan myös sokeria, voi olla palamisvaara. Liian paahteinen maistuu nimittäin helposti palaneelta ja pilaa usein koko leivonnaisen maun. Tämä vain huomiona, kun jo lukiessa kiinnitin voin määrään huomioni. Käytin sitä itse tuossa ehkä n. 40 g.)
  • 1 dl muscovadosokeria
  • 100 g saksanpähkinöitä
  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
  2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen samalla sekoittaen. Yhdistä vehnäjauhoihin leivinjauhe ja lisää ne, sekä kaurahiutaleet taikinaan.
  3. Levitä taikina n. 20x30 cm vuoan pohjalle. Esipaista pohjaa uunin alatasolla n.15 minuuttia. 
  4. Sulata voi kattilassa. Lisää sokeri ja paloitellut saksanpähkinät. Hauduttele seosta muutama minuutti. Nosta vuoka uunista. Lisää mustikat ja pähkinätosca pohjan päälle. Kypsennä vielä 15-20 minuuttia, eli kunnes mustikat on hiukka rikkoiutuneet ja pähkinät saaneet väriä.
Koska olen aikamoinen makean ystävä teen seuraavalla kerralla hiukka suuremman annoksen toscaa tuohon kakun päälle. Tuo ohjeen määrä antaa tilaa itse piiraalle, mutta voihan toscasta tehdä kokonaisen kuorrutteenkin. :-) Toinen vaihtoehto on tehdä kakulle mascarponevaahto, kuten minä ja se sopi kaveriksi tuohon ihan täydellisesti. Tätä ei siis lehden ohjeessa ollut, mutta ei kakku nyt ihan pilallekaan tästä mennyt. ;-) Aurinkoista päivää ja nautintoa kahvihetkeen!

Kuvat:
FashionHunny